Что приготовить из тыквы?

Тыква — это один из самых популярных овощей осени. Она не только вкусная, но и полезная, так как содержит много витаминов и минералов. Кроме того, тыква очень универсальна и может использоваться в различных блюдах. В этой статье мы рассмотрим несколько интересных рецептов, которые помогут вам приготовить вкусные и полезные блюда из тыквы.

Тыквенный суп

Тыквенный суп — это одно из самых популярных блюд, которые готовят из тыквы. Он очень вкусный и питательный, а также легко готовится. Для приготовления тыквенного супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 1 кг тыквы
— 2 луковицы
— 2 зубчика чеснока
— 1 литр куриного бульона
— 1 стакан сливок
— 2 столовые ложки оливкового масла
— Соль и перец по вкусу

Шаг 1: Очистите тыкву от кожуры и семян, нарежьте ее на кусочки.

Шаг 2: Нарежьте лук и чеснок.

Шаг 3: Разогрейте оливковое масло в кастрюле и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.

Шаг 4: Добавьте к луку и чесноку нарезанную тыкву и обжаривайте ее вместе с луком и чесноком в течение 5-7 минут.

Шаг 5: Добавьте к тыкве куриной бульон и доведите до кипения.

Шаг 6: Уменьшите огонь и варите суп на медленном огне в течение 20-25 минут.

Шаг 7: Добавьте сливки и перемешайте.

Шаг 8: Снимите суп с огня и измельчите его блендером до однородной консистенции.

Шаг 9: Подавайте тыквенный суп горячим, посыпав сверху свежими зелеными травами.

Тыквенный пирог

Тыквенный пирог — это еще одно популярное блюдо, которое готовят из тыквы. Он очень вкусный и ароматный, а также легко готовится. Для приготовления тыквенного пирога вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 500 г тыквы
— 200 г муки
— 100 г сливочного масла
— 100 г сахара
— 2 яйца
— 1 чайная ложка корицы
— 1 чайная ложка имбиря
— 1 чайная ложка мускатного ореха
— 1 чайная ложка ванильного экстракта
— Соль по вкусу

Шаг 1: Очистите тыкву от кожуры и семян, нарежьте ее на кусочки и запеките в духовке при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут.

Шаг 2: Охладите тыкву и измельчите ее в блендере до однородной массы.

Шаг 3: Разогрейте духовку до 180 градусов.

Шаг 4: Смешайте муку, соль, корицу, имбирь и мускатный орех в большой миске.

Шаг 5: В другой миске взбейте сливочное масло и сахар до однородной массы.

Шаг 6: Добавьте взбитые яйца и ванильный экстракт в миску с маслом и сахаром и перемешайте.

Шаг 7: Добавьте тыкву в миску с маслом, сахаром, яйцами и ванильным экстрактом и перемешайте.

Шаг 8: Добавьте сухие ингредиенты в миску с тыквой и перемешайте до однородной массы.

Шаг 9: Вылейте тесто в форму для пирога и запекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 40-50 минут.

Шаг 10: Охладите пирог и подавайте его с взбитыми сливками.

Тыквенные кексы

Тыквенные кексы — это еще одно вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить из тыквы. Они очень ароматные и мягкие, а также легко готовятся. Для приготовления тыквенных кексов вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 300 г тыквы
— 200 г муки
— 150 г сахара
— 100 г сливочного масла
— 2 яйца
— 1 чайная ложка корицы
— 1 чайная ложка имбиря
— 1 чайная ложка мускатного ореха
— 1 чайная ложка ванильного экстракта
— 1 чайная ложка разрыхлителя
— Соль по вкусу

Шаг 1: Очистите тыкву от кожуры и семян, нарежьте ее на кусочки и запеките в духовке при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут.

Шаг 2: Охладите тыкву и измельчите ее в блендере до однородной массы.

Шаг 3: Разогрейте духовку до 180 градусов.

Шаг 4: Смешайте муку, соль, корицу, имбирь, мускатный орех и разрыхлитель в большой миске.

Шаг 5: В другой миске взбейте сливочное масло и сахар до однородной массы.

Шаг 6: Добавьте взбитые яйца и ванильный экстракт в миску с маслом и сахаром и перемешайте.

Шаг 7: Добавьте тыкву в миску с маслом, сахаром, яйцами и ванильным экстрактом и перемешайте.

Шаг 8: Добавьте сухие ингредиенты в миску с тыквой и перемешайте до однородной массы.

Шаг 9: Вылейте тесто в формы для кексов и запекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут.

Шаг 10: Охладите кексы и подавайте их с взбитыми сливками.

Вывод

Тыква — это очень полезный и универсальный овощ, который можно использовать в различных блюдах. Тыквенный суп, тыквенный пирог и тыквенные кексы — это всего лишь несколько примеров того, что можно приготовить из тыквы. Попробуйте приготовить эти блюда и наслаждайтесь их вкусом и пользой для здоровья.

Поделитесь с друзьями