Новогодние праздники – это время, когда мы собираемся за столом с близкими и друзьями, чтобы насладиться вкусной едой и приятной компанией. Поэтому, чтобы сделать этот праздник еще более запоминающимся, давайте составим новогоднее меню, которое порадует всех гостей.
Предварительные замечания
Перед тем, как приступить к составлению меню, необходимо учесть несколько важных моментов:
— Количество гостей. От этого зависит количество блюд и их размеры.
— Предпочтения гостей. Необходимо узнать, есть ли у кого-то аллергии или ограничения в питании, чтобы подготовить альтернативные варианты блюд.
— Бюджет. Не стоит забывать о том, что новогодние праздники – это не только время вкусной еды, но и подарков. Поэтому, необходимо учесть бюджет на праздник и подобрать блюда, которые не слишком дорогие, но при этом вкусные и красивые.
Закуски
Начнем с закусок, которые будут подаваться перед основным блюдом. Вот несколько вариантов:
— Канапе с лососем и сливочным сыром. Для этого блюда необходимо приготовить тосты, на которые наносится сливочный сыр и ломтик лосося.
— Брускетта с помидорами и базиликом. Для этого блюда необходимо приготовить тосты, на которые наносится тертый чеснок, нарезанные помидоры и листья базилика.
— Рулетики из баклажанов с сыром и зеленью. Для этого блюда необходимо нарезать баклажаны тонкими ломтиками, обжарить их на сковороде, затем нанести на каждый ломтик сыр и зелень и свернуть в рулетик.
Основные блюда
Перейдем к основным блюдам, которые будут подаваться на главном блюде. Вот несколько вариантов:
— Жареная индейка с овощами. Для этого блюда необходимо приготовить индейку, затем обжарить овощи на сковороде и подать все вместе на большой тарелке.
— Шашлык из свинины с овощами. Для этого блюда необходимо нарезать свинину на кусочки, затем на шпажки чередовать мясо и овощи и запечь в духовке или на гриле.
— Рыбный пирог с овощами. Для этого блюда необходимо приготовить тесто, затем нарезать рыбу и овощи и запечь все вместе в духовке.
Десерты
Наконец, перейдем к десертам, которые будут подаваться после основного блюда. Вот несколько вариантов:
— Шоколадный торт. Для этого блюда необходимо приготовить тесто, затем нарезать шоколад и добавить его в тесто. Запекать торт в духовке.
— Фруктовый салат. Для этого блюда необходимо нарезать различные фрукты и смешать их вместе. Можно добавить йогурт или сливки для большей сочности.
— Мороженое с фруктами. Для этого блюда необходимо нарезать фрукты и подавать их вместе с мороженым.
Заключение
Таким образом, новогоднее меню может быть очень разнообразным и вкусным. Главное – учесть предпочтения гостей, бюджет и количество гостей, чтобы подобрать блюда, которые будут удовлетворять всех. Не забывайте, что главное в новогоднем празднике – это не только вкусная еда, но и приятная компания, поэтому не забывайте наслаждаться общением и праздником в целом.