Холодный литовский борщ – это традиционное литовское блюдо, которое готовится из свеклы, картофеля, огурцов, яиц и кваса. Это блюдо идеально подходит для летней жары, когда хочется чего-то свежего и легкого. В этой статье мы расскажем, как приготовить холодный литовский борщ.
Ингредиенты:
— 2 свеклы
— 4 картофеля
— 2 огурца
— 2 яйца
— 1 литр кваса
— 1 луковица
— 2 зубчика чеснока
— 2 столовые ложки растительного масла
— Соль и перец по вкусу
— Зелень для украшения
Шаг 1: Приготовление овощей
Сначала нужно приготовить овощи. Свеклу и картофель нужно очистить и нарезать кубиками. Огурцы нужно нарезать тонкими кружочками. Лук нужно нарезать мелко, а чеснок измельчить.
Шаг 2: Приготовление яиц
Яйца нужно сварить вкрутую, остудить и нарезать кубиками.
Шаг 3: Смешивание ингредиентов
В большой миске нужно смешать свеклу, картофель, огурцы и яйца. Добавьте лук и чеснок. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 4: Добавление кваса
Добавьте квас в миску с овощами и яйцами. Перемешайте все ингредиенты.
Шаг 5: Охлаждение
Поставьте миску в холодильник на несколько часов, чтобы борщ остыл и настоялся.
Шаг 6: Подача
Перед подачей украсьте блюдо зеленью. Холодный литовский борщ готов!
Вывод
Холодный литовский борщ – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить дома. Он идеально подходит для летней жары и может быть подан как основное блюдо или как закуска. Попробуйте приготовить этот борщ и наслаждайтесь его свежим вкусом!