Кофе по-бразильски – это один из самых популярных способов приготовления кофе в Бразилии. Этот метод приготовления кофе отличается от других тем, что он использует фильтр из ткани, который называется «соковыжималка». В этой статье мы расскажем, как приготовить кофе по-бразильски.
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Для приготовления кофе по-бразильски вам понадобятся следующие ингредиенты:
— Свежеобжаренный кофе молотый на средней степени помола
— Вода
— Соковыжималка (тканевый фильтр)
— Кипяченая вода для промывки соковыжималки
Шаг 2: Подготовка соковыжималки
Перед использованием соковыжималки ее необходимо промыть кипятком. Это поможет удалить любые остатки и запахи, которые могут повлиять на вкус кофе. После промывки соковыжималку нужно выжать и оставить ее на стороне.
Шаг 3: Приготовление кофе
— Налейте воду в чайник и доведите ее до кипения.
— Поместите соковыжималку на чашку или кружку.
— Добавьте кофе в соковыжималку. Обычно используют 1 столовую ложку кофе на 100 мл воды.
— Налейте небольшое количество кипятка на кофе и дайте ему настояться в течение 30 секунд.
— Добавьте оставшуюся кипяченую воду в соковыжималку и дайте кофе настояться еще 3-4 минуты.
— Поднимите соковыжималку и удалите ее из чашки или кружки.
Шаг 4: Наслаждайтесь кофе
Ваш кофе по-бразильски готов! Его можно пить как есть или добавить молоко и сахар по вкусу.
Вывод
Приготовление кофе по-бразильски – это простой и вкусный способ насладиться ароматным напитком. Следуя этим простым шагам, вы сможете приготовить кофе по-бразильски в домашних условиях и порадовать себя и своих близких.