Как приготовить ленивые голубцы?

Ленивые голубцы – это блюдо, которое пользуется популярностью во многих странах мира. Оно представляет собой традиционные голубцы, но без необходимости заворачивать их в капустные листья. Вместо этого, все ингредиенты смешиваются вместе и запекаются в духовке. Это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить даже в будний день. В этой статье мы расскажем, как приготовить ленивые голубцы.

Ингредиенты:

— 500 гр. фарша (говядина, свинина или смесь)
— 1 большая луковица
— 2 зубчика чеснока
— 1 стакан риса
— 1 банка томатной пасты
— 1 банка томатного соуса
— 1 стакан воды
— 1 столовая ложка сахара
— 1 столовая ложка уксуса
— 1 чайная ложка соли
— 1/2 чайной ложки черного перца
— 1/2 чайной ложки паприки
— 1/2 чайной ложки базилика
— 1/2 чайной ложки орегано

Шаг 1: Приготовление начинки

1. Нарежьте лук и чеснок мелко.
2. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте фарш. Обжаривайте его, пока он не станет коричневым.
3. Добавьте лук и чеснок в сковороду и обжаривайте их вместе с фаршем, пока лук не станет прозрачным.
4. Добавьте рис в сковороду и обжаривайте его вместе с фаршем, луком и чесноком, пока рис не станет прозрачным.
5. Добавьте соль, перец, паприку, базилик и орегано в сковороду и перемешайте все ингредиенты.

Шаг 2: Приготовление соуса

1. В большой миске смешайте томатную пасту, томатный соус, воду, сахар и уксус.
2. Добавьте соль, перец, паприку, базилик и орегано в соус и перемешайте все ингредиенты.

Шаг 3: Сборка блюда

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. В большой миске смешайте начинку и половину соуса.
3. Выложите смесь в большую форму для запекания.
4. Залейте оставшийся соус сверху.
5. Запекайте ленивые голубцы в духовке в течение 45-50 минут, пока они не будут готовы.

Шаг 4: Подача блюда

1. Выньте ленивые голубцы из духовки и дайте им немного остыть.
2. Подавайте блюдо горячим, посыпав сверху свежей зеленью.

Вывод

Ленивые голубцы – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить даже в будний день. Оно состоит из начинки из фарша, риса, лука и чеснока, которая запекается в соусе из томатной пасты, томатного соуса, воды, сахара и уксуса. Это блюдо можно подавать горячим, посыпав сверху свежей зеленью. Ленивые голубцы – это отличный выбор для тех, кто хочет приготовить что-то вкусное и простое.

Поделитесь с друзьями