Ликер «Бейлис» — это один из самых популярных и любимых напитков в мире. Он имеет нежный вкус и аромат, который создается за счет сочетания ирландского виски, сливок и других ингредиентов. Если вы хотите насладиться этим напитком в домашних условиях, то мы подготовили для вас подробную инструкцию.
Ингредиенты:
— 1 банка сгущенного молока (400 г)
— 1 стакан ирландского виски (250 мл)
— 1 стакан сливок (250 мл)
— 4 яйца
— 2 столовые ложки коричневого сахара (30 г)
— 2 столовые ложки растворимого кофе (30 г)
— 1 чайная ложка ванильного экстракта (5 мл)
Шаг 1: Приготовление сливок
Первым шагом необходимо приготовить сливки. Для этого взбейте их в миксере до образования плотной пены. Затем добавьте сгущенное молоко и продолжайте взбивать до получения однородной массы.
Шаг 2: Приготовление яичной смеси
Отделите белки от желтков яиц. Желтки положите в отдельную миску, а белки оставьте на время в холодильнике. К желткам добавьте коричневый сахар и взбейте до образования пены. Затем добавьте растворимый кофе и ванильный экстракт и продолжайте взбивать до получения однородной массы.
Шаг 3: Смешивание ингредиентов
Добавьте в яичную смесь взбитые сливки и виски. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
Шаг 4: Взбивание белков
В отдельной миске взбейте белки яиц до образования плотной пены. Затем добавьте их в основную смесь и тщательно перемешайте.
Шаг 5: Хранение
Перелейте полученный ликер в стеклянную бутылку и закройте крышкой. Храните его в холодильнике не более 2-3 недель.
Маркированные списки:
— Для приготовления ликера «Бейлис» вам понадобятся сгущенное молоко, ирландский виски, сливки, яйца, коричневый сахар, растворимый кофе и ванильный экстракт.
— Сначала приготовьте сливки, взбив их в миксере до образования плотной пены.
— Затем приготовьте яичную смесь, взбив желтки яиц с коричневым сахаром, растворимым кофе и ванильным экстрактом.
— Добавьте в яичную смесь взбитые сливки и виски. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
— Взбейте белки яиц до образования плотной пены и добавьте их в основную смесь. Тщательно перемешайте.
— Перелейте полученный ликер в стеклянную бутылку и храните в холодильнике не более 2-3 недель.
В заключение, приготовление ликера «Бейлис» в домашних условиях не так уж и сложно. Следуя нашей инструкции, вы сможете насладиться этим напитком в уютной обстановке своего дома. Но не забывайте, что употребление алкоголя должно быть умеренным и ответственным.