Морковь по-корейски – это блюдо, которое стало популярным во всем мире благодаря своему вкусу и простоте приготовления. Это блюдо можно приготовить дома, используя несколько простых ингредиентов и следуя нескольким простым шагам. В этой статье мы расскажем, как приготовить морковь по-корейски.
Ингредиенты
Для приготовления моркови по-корейски вам понадобятся следующие ингредиенты:
— 2 средние моркови
— 1 столовая ложка растительного масла
— 1 столовая ложка кунжутного масла
— 1 столовая ложка соевого соуса
— 1 столовая ложка сахара
— 1 столовая ложка рисового уксуса
— 1 столовая ложка кунжута
— 1 зубчик чеснока
— 1 красный перец чили (по желанию)
— Соль и перец по вкусу
Шаг 1: Подготовка моркови
Первым шагом приготовления моркови по-корейски является подготовка моркови. Необходимо очистить морковь от кожуры и нарезать ее на тонкие полоски. Чтобы морковь была более сочной и мягкой, ее можно замариновать в соленой воде на 10-15 минут.
Шаг 2: Приготовление соуса
Для приготовления соуса необходимо смешать вместе растительное масло, кунжутное масло, соевый соус, сахар, рисовый уксус и измельченный зубчик чеснока. Если вы любите острое блюда, вы можете добавить красный перец чили.
Шаг 3: Обжаривание моркови
Следующим шагом является обжаривание моркови. Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте морковь. Обжаривайте морковь, помешивая ее время от времени, пока она не станет мягкой и золотистой.
Шаг 4: Добавление соуса
Когда морковь готова, добавьте соус в сковороду и перемешайте, чтобы морковь была покрыта соусом. Продолжайте готовить на среднем огне, помешивая время от времени, пока соус не станет густым и морковь не станет карамельного цвета.
Шаг 5: Подача
Когда морковь по-корейски готова, ее можно подавать на стол. Посыпьте кунжутом сверху и подавайте горячим.
Вывод
Морковь по-корейски – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить дома за несколько минут. Следуя этим простым шагам, вы сможете приготовить вкусную и ароматную морковь по-корейски, которая понравится всем вашим друзьям и близким.