Овощное рагу с мясом — это блюдо, которое можно приготовить в любое время года. Оно идеально подходит для тех, кто хочет получить полезный и вкусный обед или ужин. В этой статье мы расскажем, как приготовить овощное рагу с мясом, используя простые ингредиенты и легкие шаги.
Ингредиенты:
— 500 граммов мяса (говядина, свинина или курица)
— 2 луковицы
— 2 зубчика чеснока
— 2 моркови
— 2 картофелины
— 1 красный перец
— 1 желтый перец
— 1 баклажан
— 1 кабачок
— 1 банка томатной пасты
— 1 стакан воды
— 2 столовые ложки оливкового масла
— Соль и перец по вкусу
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Перед тем, как начать готовить овощное рагу с мясом, необходимо подготовить все ингредиенты. Мясо нужно нарезать на кусочки, лук — на мелкие кубики, а чеснок — на тонкие ломтики. Морковь, картофель, баклажан и кабачок нужно нарезать на кусочки среднего размера. Красный и желтый перец нужно нарезать на полоски.
Шаг 2: Обжаривание мяса
В большой сковороде или кастрюле нужно разогреть оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанное мясо и обжаривайте его до золотистого цвета. Это займет около 5-7 минут.
Шаг 3: Добавление овощей
Добавьте в сковороду лук и чеснок и обжаривайте их вместе с мясом, пока лук не станет прозрачным. Затем добавьте морковь, картофель, баклажан и кабачок. Обжаривайте все вместе в течение 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
Шаг 4: Добавление томатной пасты и воды
Добавьте в сковороду томатную пасту и воду. Перемешайте все ингредиенты и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и дайте блюду покипеть на низком огне в течение 20-25 минут.
Шаг 5: Подача
После того, как овощное рагу с мясом будет готово, его можно подавать на стол. Приятного аппетита!
Маркированные списки:
— Нарежьте мясо на кусочки, лук — на мелкие кубики, а чеснок — на тонкие ломтики.
— Нарежьте морковь, картофель, баклажан и кабачок на кусочки среднего размера.
— Обжарьте мясо до золотистого цвета.
— Добавьте лук и чеснок и обжаривайте их вместе с мясом, пока лук не станет прозрачным.
— Добавьте морковь, картофель, баклажан и кабачок и обжаривайте все вместе в течение 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
— Добавьте томатную пасту и воду. Перемешайте все ингредиенты и доведите до кипения.
— Уменьшите огонь и дайте блюду покипеть на низком огне в течение 20-25 минут.
— Подайте на стол.
Подзаголовки:
— Ингредиенты
— Шаг 1: Подготовка ингредиентов
— Шаг 2: Обжаривание мяса
— Шаг 3: Добавление овощей
— Шаг 4: Добавление томатной пасты и воды
— Шаг 5: Подача