Рождество — это время, когда мы собираемся вместе с семьей и друзьями, чтобы отметить этот особенный праздник. И, конечно же, одним из главных атрибутов Рождества является еда. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить рождественскую коврижку на Рождество 2013.
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Перед тем, как начать готовить коврижку, вам нужно подготовить все необходимые ингредиенты. Вот что вам понадобится:
— 500 граммов муки
— 1 стакан теплой воды
— 1 стакан теплого молока
— 1 яйцо
— 1/4 стакана сахара
— 1/4 стакана растительного масла
— 1 пакетик сухих дрожжей
— 1 чайная ложка соли
Шаг 2: Замесить тесто
После того, как вы подготовили все ингредиенты, вы можете начать замешивать тесто. Вот как это сделать:
1. В большой миске смешайте муку, сахар, соль и сухие дрожжи.
2. В другой миске смешайте теплую воду, теплое молоко, яйцо и растительное масло.
3. Постепенно добавляйте смесь с молоком в миску с мукой, постоянно перемешивая, пока не получится однородное тесто.
4. Выложите тесто на стол и продолжайте замешивать его в течение 5-10 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
5. Положите тесто в миску, накройте его полотенцем и оставьте на 1-2 часа, пока оно не вырастет в два раза.
Шаг 3: Сформировать коврижку
После того, как тесто выросло, вы можете начать формировать коврижку. Вот как это сделать:
1. Выложите тесто на стол и разделите его на две равные части.
2. Сформируйте каждую часть в форму круга.
3. Положите один круг на другой и сделайте несколько надрезов на верхнем круге.
4. Сложите каждый кусочек теста через надрезы, чтобы получилась красивая коврижка.
5. Положите коврижку на противень, покрытый пергаментной бумагой, и оставьте на 30 минут, чтобы она еще раз выросла.
Шаг 4: Выпекать коврижку
После того, как коврижка выросла, вы можете начать выпекать ее. Вот как это сделать:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Смажьте коврижку яйцом и посыпьте ее сахаром.
3. Поставьте коврижку в духовку и выпекайте ее в течение 25-30 минут, пока она не станет золотистой.
4. Выньте коврижку из духовки и оставьте ее на противне, чтобы она остыла.
Шаг 5: Подача к столу
После того, как коврижка остынет, вы можете подать ее к столу. Вот несколько идей, как ее подать:
— Подайте коврижку с маслом и вареньем.
— Подайте коврижку с медом и орехами.
— Подайте коврижку с маслом и сыром.
В любом случае, рождественская коврижка станет отличным дополнением к вашему рождественскому столу и порадует всех ваших гостей.