Варенье из грецких орехов – это вкусное и полезное лакомство, которое можно приготовить дома. Грецкие орехи богаты витаминами и минералами, а также содержат много белка и жиров, которые полезны для организма. В этой статье мы расскажем, как приготовить варенье из грецких орехов.
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Для приготовления варенья из грецких орехов вам понадобятся следующие ингредиенты:
— 1 кг грецких орехов
— 1 кг сахара
— 1 лимон
— 1 стакан воды
Перед началом приготовления необходимо очистить грецкие орехи от скорлупы. Для этого можно использовать специальный инструмент или просто разбить орехи молотком. Затем орехи нужно промыть в холодной воде и обсушить.
Шаг 2: Приготовление сиропа
Для приготовления сиропа нужно смешать сахар и воду в кастрюле и поставить на огонь. Довести до кипения и варить на среднем огне, пока сахар полностью не растворится. Затем добавить сок лимона и перемешать.
Шаг 3: Варка орехов
Добавить грецкие орехи в сироп и варить на среднем огне, пока орехи не станут мягкими и пропитанными сиропом. Это займет примерно 30-40 минут.
Шаг 4: Заливка в банки
Готовое варенье нужно переложить в стерилизованные банки и плотно закрыть крышками. Оставить банки на несколько часов, чтобы варенье остыло и пропиталось сиропом.
Шаг 5: Хранение
Варенье из грецких орехов можно хранить в прохладном и сухом месте до 6 месяцев. После вскрытия банки варенье нужно хранить в холодильнике и употреблять в течение нескольких недель.
Вывод
Варенье из грецких орехов – это прекрасный способ насладиться вкусом и пользой этого ореха. Приготовление варенья не требует особых навыков и занимает немного времени. Главное – следовать рецепту и не забывать о стерильности банок.