Салаты с мандаринами – это отличный выбор для тех, кто любит сочетание сладкого и кислого в одном блюде. Мандарины добавляют в салат свежести и яркости, а также обладают множеством полезных свойств. В этой статье мы расскажем о рецепте салата с мандаринами, который можно приготовить дома.
Ингредиенты:
— 1 головка салата
— 2 мандарина
— 1 красный лук
— 1 огурец
— 1 красный перец
— 100 грамм кунжута
— 50 грамм грецких орехов
— 2 столовые ложки оливкового масла
— 1 столовая ложка бальзамического уксуса
— Соль и перец по вкусу
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Первым шагом необходимо подготовить все ингредиенты для салата. Салат нужно разорвать на кусочки, мандарины очистить от кожуры и разделить на дольки, красный лук нарезать тонкими кольцами, огурец нарезать кубиками, а красный перец нарезать тонкими полосками.
Шаг 2: Обжарка кунжута и грецких орехов
Следующим шагом нужно обжарить кунжут и грецкие орехи. Для этого нужно разогреть сухую сковороду на среднем огне и обжарить кунжут до золотистого цвета. Затем добавить грецкие орехи и обжаривать еще 2-3 минуты, пока они не станут ароматными. После этого нужно снять сковороду с огня и оставить кунжут и орехи остывать.
Шаг 3: Приготовление заправки
Для приготовления заправки нужно смешать оливковое масло и бальзамический уксус в миске. Добавить соль и перец по вкусу и хорошо перемешать.
Шаг 4: Сборка салата
Для сборки салата нужно взять большую миску и выложить в нее салат, мандарины, красный лук, огурец и красный перец. Затем добавить обжаренный кунжут и грецкие орехи. Перед подачей салат нужно заправить приготовленной заправкой.
Полезные свойства мандаринов
Мандарины – это не только вкусный и яркий ингредиент для салатов, но и очень полезный продукт. Они содержат множество витаминов и минералов, таких как витамин С, витамин А, калий, магний и фолиевая кислота. Мандарины также богаты антиоксидантами, которые помогают защитить организм от свободных радикалов и предотвращают развитие различных заболеваний.
Вывод
Салат с мандаринами – это прекрасный выбор для тех, кто хочет приготовить что-то вкусное и полезное. Этот салат очень прост в приготовлении, но при этом обладает ярким вкусом и ароматом. Мандарины добавляют в салат свежести и яркости, а также обладают множеством полезных свойств. Попробуйте приготовить этот салат дома и наслаждайтесь его вкусом и пользой для здоровья.