Шашлык из курицы — это одно из самых популярных блюд на гриле. Он является отличной альтернативой для тех, кто не ест свинину или говядину. Курица — это белковый продукт, который содержит меньше жира, чем другие мясные продукты, что делает его более здоровым. В этой статье мы рассмотрим самый вкусный рецепт для приготовления шашлыка из курицы.
Ингредиенты:
— Курица (грудка или ножки) — 1 кг
— Лук — 2 штуки
— Чеснок — 4 зубчика
— Лимон — 1 штука
— Оливковое масло — 2 столовые ложки
— Соль — по вкусу
— Перец — по вкусу
— Паприка — 1 чайная ложка
— Розмарин — 1 чайная ложка
— Тимьян — 1 чайная ложка
Шаг 1: Подготовка маринада
Первым шагом является подготовка маринада. В большой миске смешайте оливковое масло, соль, перец, паприку, розмарин и тимьян. Добавьте сок лимона и тщательно перемешайте.
Шаг 2: Подготовка курицы
Нарежьте курицу на кусочки среднего размера. Очистите лук и нарежьте его кольцами. Очистите чеснок и нарежьте его мелко.
Шаг 3: Маринование курицы
Добавьте курицу в миску с маринадом и тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт маринадом. Добавьте лук и чеснок и перемешайте еще раз. Накройте миску пленкой и оставьте в холодильнике на 2-3 часа (или на ночь).
Шаг 4: Приготовление шашлыка
Нанизывайте курицу на шампуры, чередуя с луком. Разогрейте гриль до средней температуры. Выложите шашлыки на гриль и жарьте их, переворачивая время от времени, пока они не будут готовы (около 15-20 минут).
Шаг 5: Подача
Выложите шашлыки на большую тарелку и подайте горячими. Подавайте салатом, овощами или картофелем.
Вывод
Шашлык из курицы — это прекрасный выбор для тех, кто хочет насладиться вкусным и здоровым блюдом на гриле. Этот рецепт очень прост в приготовлении и не требует много времени. Маринад придает курице неповторимый вкус и аромат, а лук и чеснок добавляют пикантности. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь вкусом!