Угадайте, где содержится гидроксипропилдикрахмалфосфат (Е1442)?
Гидроксипропилдикрахмалфосфат (Е1442) — это пищевая добавка, которая используется в качестве загустителя, стабилизатора и эмульгатора в различных продуктах питания. Она получается путем модификации крахмала с помощью гидроксипропиловых групп и фосфатных групп. В данной статье мы рассмотрим, где содержится гидроксипропилдикрахмалфосфат (Е1442) и…